Закуски: ~ Балтийская килька с трюфельным кремом на солодовом хлебе; ~ паштет из фуа-гра с желе из портвейна на солодовом хлебе; ~ чебурек с крабом, гребешком, красной икрой и томатной шрирача; ~ аргентинская креветка в миндальной корочке с соусом руй и тонкацу; ~ тартар из говядины с трюфельным соусом на криспи из риса.